文章插图
木耳，牛肉，芹菜 ， 胡萝卜 ， 排骨等 。
百合炒木耳：
材料：干黑木耳30克，干百合10克，葱末、食盐、水淀粉各适量 。
做法：
1、先将黑木耳泡发洗净去蒂，干百合泡发洗净；
2、然后将油锅烧热，放入葱末爆香 ， 倒入泡好的黑木耳煸炒片刻；
3、接着再倒入百合一同爆炒3分钟 ， 放食盐调味；
4、最后用水淀粉勾薄芡即可出锅 。
百合炒牛肉：
材料：鲜百合200克，猪肉300克，青椒、红椒、葱白、蒜片各适量；太白粉、米酒、酱油、色拉油、糖、蚝油、食盐各适量 。
做法：
1、先将百合掰开洗净，青、红椒切小块；酱油、蚝油、糖拌均匀 。
2、然后将猪肉切片 ， 加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀；
3、接着在平底锅里倒入少许油烧热，放入葱白、蒜片 ， 猪肉拌炒至变色；
【鲜百合与哪些菜炒着最佳】4、最后倒入拌均匀的调味料，起锅前洒点米酒即可 。