从上海宝格丽到海口丽思 Vince H带您解锁意式料理本味( 二 ) 米其林烹饪大师Niko Romito指定中

低温烟熏牛柳配杏仁红菜头汁
精选谷饲150天的小乳牛，选用其牛柳部分的肉质紧实嫩滑、汁水丰盈。低温慢煮至软嫩再将其烟熏，充分锁住牛肉里的汁水佐以特调的杏仁汁与红菜头汁提鲜，口感层次丰富。
由Vince主厨精选的【托斯卡纳食光五道式食单】，人民币888元/套，适用于两位成人，每周日至周四17:30-21:30可于意坊餐厅享用。为了更好的服务，需要提前一天预约。预订或了解更多详情，可致电0898-66833668，或关注酒店官方微信获取更多资讯。
【从上海宝格丽到海口丽思 Vince H带您解锁意式料理本味】【关于意坊】

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意坊全天候餐厅供应多国风味美馔，诚献意式美馔、欧式佳肴等地道料理，并提供托斯卡纳纯朴而不失优雅的乡村风味与中式佳肴融合的丰盛现场烹饪自助餐。餐厅食享团队只甄选最为新鲜天然的上等食材，并用心炮制菜肴，两者理念可谓不谋而合。餐厅内设有开放式厨房，厨师们可与宾客们互动交流，了解不同的味蕾偏好，为客人们烹饪专属的美味。“意坊Terra”在意大利语中为土壤、大地之意，寓意我们的厨师将选用来自这片土地上最新鲜的食材来款待纷至沓来享用三餐的宾客。

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【关于海口丽思卡尔顿酒店】

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海口丽思卡尔顿酒店坐落于海口观澜湖旅游度假区，比邻10座18洞高尔夫球场和深圳免税海口观澜湖免税城。酒店拥有4间美味食肆酒廊，其中雍容典雅的天龙轩中餐厅将中式古典木石元素与现代设计完美结合，主理备受赞誉的经典粤菜及海南本地菜式;洋溢现代风尚而不失质朴气息的意坊全天候餐厅则将为客人带来多国风味盛宴，诚献意式美馔、欧式佳肴等地道料理。3,500平方米的会议和活动空间，191间客房，其中包括16间套房和16栋别墅。海口丽思卡尔顿酒店雄踞此地，坐享优异自然及交通环境。可轻松抵达海口美兰机场、海口火车东站及特色城市打卡点，将是高尔夫爱好者，国际商务旅行者，寻求浪漫的情侣和休闲度假的家庭客人开启别样海岛旅程的惬意之选。

从上海宝格丽到海口丽思 Vince H带您解锁意式料理本味( 二 )

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