多谷米1杯、南瓜适量、枸杞子适量 。
取一杯多谷米 ， 反复淘洗干净 。南瓜去皮去瓤 ， 洗净切丁 。
锅中加入适量的水 ， 大火烧开 ， 水开下入淘洗干净的多谷米和南瓜丁 ， 大火烧开 ， 小火煮至黏稠 。
加入洗干净的枸杞子 ， 再煮一分钟关火 。
粥的营养价值：从现代营养学的角度来分析粥的功能 ， 首先粥的营养来自于食物 ， 粥由多种食物组成 ， 可以提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等多种营养素 ， 这些营养物质可以在体内发挥应有的作用 。其次 ， 粥熬好后 ， 上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质 ， 中医里叫做米油 ， 俗称粥油 。很多人对它不以为然 ， 其实 ， 它具有很强的滋补作用 ， 可以和参汤媲美 。

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