一斤肉一根大葱三片姜 , 依靠个人口味进行适当调节 。
调饺子馅的方法:
材料:猪肉、葱、姜、生抽、食盐、味精、鸡蛋 。
1、先取适量的猪肉洗净沥干水分备用 , 然后用刀剁成碎末备用;
2、将.大葱剥去表皮后洗净后也切成末备用;
3、肉末和大葱末一起放入一个容器中 , 调入少许生抽 , 盐 , 味精等调料;
4、用筷子稍微搅拌一下,容器中在加入一颗鸡蛋;
5、用筷子多搅拌几下 , 直至把肉末和葱末全部搅拌均匀 , 饺子馅制作完成 。
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