蜂王浆中有许多活性物质，这些活性物质对光线、温度、水蒸气很敏感，容易失去活性 。从而降低保健价值，放入冰箱中就符合了避光、低温、密闭的储存要求 。
储存方法：
蜂王浆贮存需冷藏或冰冻，四摄氏度左右冷藏期为3个月，零下五摄氏度左右冷冻保存一年，零下十八摄氏度以下保存两年以上 。没有冷藏、冷冻条件的，可掺入蜂蜜在室温条件下供临时食用和保存 。

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