【藤椒和山胡椒】1、形态特征:
藤椒:芸香科植物 , 别名山花椒、万花针、白总管 。高3-5米的落叶小乔木 , 茎枝多锐刺 , 叶面稍粗皱 , 枝条成藤型状 , 有独特香气和味道 。
山胡椒:樟科植物 , 别名牛筋树、假死柴、野胡椒、香叶子 。高可达5~6米 , 干皮灰白平滑 , 叶表深绿光亮 , 冬叶经久不落 , 花黄果黑 , 微有香气 。
2、医用价值:
藤椒:根、茎、叶、果及种子均药用 。可祛风散寒、行气止痛 , 治风湿性关节炎、牙痛、跌打肿痛 , 又作驱虫剂及醉鱼剂 。
山胡椒:根、枝、叶、果药 。;叶可温中散寒、破气化滞、祛风消肿;根治劳伤脱力 、水湿浮肿、风湿性关节炎、跌打损伤 , 果治胃痛 。
3、日常用途:
藤椒:可作藤椒油 , 色泽亮丽 。口味清爽 , 麻香浓郁 , 麻味绵长 , 比花椒油更香 , 更麻 , 更生态 , 是宾馆 , 饭店 , 家庭的理想日常调味品 。
山胡椒:可作家具 , 叶、果皮可提芳香油 , 油可作肥皂和润滑油 。种子繁殖较易 , 管理简单 , 有一定的经济价值 , 可作 绿篱、林缘或墙垣的装饰 。
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