1、蒸熟后压成泥和面,也可以用料理机打成糊和面;
2、面粉用高筋面粉;
3、萝卜不能放太多,再加点生鸡蛋可以增加韧性;
4、用面条机将和好的面压成面条即可 。
另外一种用蔬菜做面条的方法:
1、菠菜洗净,切断;
2、用料理机将菠菜榨成汁;
3、用菠菜汁和面,面要越硬越好;
4、用面条机将和好的面压成面条即可 。
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