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炒粗土豆条
材料:土豆300克、干香茹15个、腌豆角3根、青红椒各1个、番茄1个、葱姜适量、蚝油2勺、油适量、盐适量、味精少许 。
做法:
1、土豆去皮,切粗点的条,冲净掉淀粉 。
2、香茹泡发洗净,一改二 。辣掓切丝,葱姜切沫 , 腌豆角切点 。
3、番茄用开水烫一下去皮,切碎 。
4、锅出放油大火,将土豆条煎一会,盛出 。
5、爆香葱姜 。
6、放入香茹,辣椒炒一会 。
7、把菜移至锅边,放进碎番茄 , 炒成浓汁 。
8、放入土豆,加蚝油、盐、味精、适量开水翻炒几下 。
【粗土豆条怎么炒】9、关火 , 装盘 。
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