文章插图

材料：饺子皮、南瓜、肉馅、葱、姜、蒜 。
调料：盐、生抽、料酒、蚝油、芝麻油、五香粉、色拉油 。
做法：
１、肉馅中加上盐、生抽、料酒、五香粉抓均匀 。
２、葱、姜、蒜切碎备用 。
３、准备南瓜 。用刨丝器把南瓜刨成丝 ， 加一点盐抓均匀 。
【锅贴怎么包】4、准备饺子皮 。
5、将馅料材料拌在一起，加上蚝油和芝麻油拌均匀 。
6、取一张饺子皮 ， 放上馅料 ， 卷起来 。
7、平底锅烧热，刷油，摆上锅贴 。中小火煎着 。
8、锅贴底部焦黄后加半碗水 。盖上锅盖，半煎半蒸几分钟 。
9、开盖收一下水汽，锅贴就好了 。

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