怎么炒茶树菇


怎么炒茶树菇

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准备材料:茶树菇300克、青椒1根、剁红椒1茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、植物油2汤匙 。
1、茶树菇洗净撕成细条 。
2、青椒去籽也切成细丝待用 。
3、热锅热油倒入茶树菇翻炒 。
4、炒制过程中茶树菇会出水,这时候加入剁椒继续翻炒出香味 。
5、炒至收汁,基本也就熟了,接着将青椒丝倒入翻炒片刻 。
6、根据口味加如食盐,淋香油即可 。
【怎么炒茶树菇】茶树菇 , 自然生长于闽赣的黎川等武夷山区的油茶林中,它盖肥柄脆,鲜食清脆可口,味道鲜美 。烤制干菇更是风味独特 , 清香浓郁,味美香甜,是民间婚庆和佳宴席上深受欢迎的山珍 。茶树菇营养丰富,是一种高蛋白质,低脂肪,集食用与营养于一身的绿色食品 。茶树菇药用价值较高,历来被认为是延年益寿的上品 。中医认为:茶树菇性平,甘温,益气开胃,老少皆宜 。常食可起到抗衰老、美容等作用,具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病、治病能力的功效 。

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