文章插图
笋的做法：
1、准备材料：春笋100克、五花肉20克、食用油5毫升、盐3克、生抽5克、鸡粉3克 。
2、春笋、五花肉切片 。
3、春笋倒入沸水中 ， 焯水30秒，盛出备用 。
4、锅中倒入食用油，放入五花肉翻炒至变色 。
5、倒入蒜片 ， 大火爆香，倒入春笋，翻炒均匀 。
6、放盐、生抽、鸡粉，翻炒均匀 ， 盛出即可 。
笋：【笋怎么做好吃】笋子，是竹的幼芽 ， 也称为笋 。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭 。竹原产中国，类型众多，适应性强 ， 分布极广 。全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区 。中国是世界上产竹最多的国家之一 ， 共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多 ， 秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长 。