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鱻 ， 读作（xiān），三条鱼，味道鲜美 。为“鲜”的异体字 。原指生鱼，解释为“新鲜”，“明丽”的意思，也指鲜美，应时的食物 。
康熙字典：
《广韵》《集韵》说文解字：
【三个鱼字念什么】（鱻）新鱼精也 。云精者、u今之鲭字 。广韵云 。煑鱼煎食曰五矦鲭 。煎食作煎肉者、误 。谓以新鱼为肴也 。周礼?人 。辨鱼物为鱻薧 。郑司农曰 。鲜、生也 。薧、乾也 。诗思文正义引郑注尙书曰 。众鱻食、谓鱼鼈也 。引申为凡物新者之偁 。兽人六畜六兽六禽亦偁鱻薧 。史言数见不鲜 。许书玼下云新玉色鲜也、党下云不鲜也 。其字葢皆本作鱻 。凡鲜明、鲜新字皆当作鱻 。自汉人始以鲜代鱻 。如周礼经作鱻、注作鲜是其证 。至说文全书不用枳?。而玼下党下亦皆为浅人所改 。今则鲜行而鱻废矣 。从三鱼 。相然切 。十四部 。不变鱼也 。也字今补 。此释从三鱼之意 。谓不变其生新也 。他部如驫麤猋等皆谓其生者 。鱻则谓其死者 。死而生新自若、故曰不变 。