宁夏|民宿集群的破圈、跨界、创新之路在哪里( 二 ) 秦岭

疫情的出现的确带动了周边游市场，如果没有疫情，中长途出游旅客会更多，尤其是国庆这种长假期。这种变化实际上告诉我们做产品的人，一定要提前预测到市场的变化，民宿是不可移动的，你要怎样吸引接下来几年十几年的客群，就需要你去思考产品和市场了。
文旅中国：有人说乡村振兴，农业和服务业是最主要的抓手，可是服务业要靠旅游，旅游又靠民宿，您觉得民宿能担此重任吗？
夏雨清：肯定不能啊！民宿可以作为乡村振兴的一个入口，可以把年轻人吸引回来，把城市的客群导流过来，形成一个新的城乡互动，民宿是可以起到一个中间的链接作用。民宿可以活化乡村，但是它不能最终改变乡村。所谓的乡村振兴，实际上就是三农问题，农村、农业、农民，民宿开在乡村里面，对乡村会有一种激活，对农业有一定帮助，促进当地的土特产销售。

黄河宿集
例如，宁夏的黄河宿集，第一年我们就帮助当地卖掉十万瓶葡萄酒，十几万斤红枣，这些红枣以前都是掉到地上烂掉的，还会卖掉很多的羊肉，宁夏的手抓羊肉很好吃……所以，一家民宿或者一个宿集进入乡村的时候，会对当地的农业起到带动作用。但是它不能改变乡村的根本，因为民宿的体量太小了，宿集也就是几家十几家民宿品牌， 100来间客房，直接改变不了太多，但是示范效应却很大，完全可以引领当地的经济发展。
我们在黄河宿集做了一个旅行产品，叫沙漠星光晚餐，带客人去沙漠里面，吃一顿星光下的晚餐，一个人1980元，每次也就两三桌，一桌两个人，所以没有太多的营收。但是当地的村民学会了这一招，像我们一样，在沙漠边缘摆上桌子，铺上白桌布，最多的时候一天卖掉上千桌，原来100多元的农家餐转身变成520元两位，在小红书上爆火。这就是宿集的引领和带动。

黄河宿集
文旅中国：您认为黄河宿集的成功可以复制吗？
夏雨清：成功肯定是不能复制的。我知道黄河宿集会成功，但这么成功，也没想到。不过，黄河宿集的模式，是可以复制的。
提起宁夏，你会想到什么？一般人会觉得宁夏什么都没有，在我看来，大湾村有非常稀缺的资源，但这些资源，单个来看都不是稀缺的，戈壁滩、沙漠、黄河、长城、湿地、古村等，这些都普通，但当这些资源都集结在一个村庄里的时候，它就很稀缺了。
【宁夏|民宿集群的破圈、跨界、创新之路在哪里】大湾村，就是黄河宿集所在地。黄河近在咫尺，离飞蔦集的房间不到10米。这里的黄河水流平缓，冬天清澈见底，是可以亲近的；沙漠里也很好玩，南方人到了戈壁滩都兴奋不已……以前很多人认为中卫很难抵达，但是看中国的地图，中卫在中国的中心，这里有个机场叫沙坡头机场，有很多的直达航线，离省会银川也不远，两个小时的车程，高铁一小时，非常容易抵达。

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