如果没有拆开包装进行泡的话,存放时间较长,两个月没问题 。如果已经泡过了,建议尽快食用,一般3天左右 。海带营养丰富,可惜不易煮软,因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水,然而褐藻胶却易溶于碱,当水中含有碱性时,褐藻胶会吸水膨胀而变软 。根据这一特点,可用淘米水泡发海带,既易发、易洗且烧煮时也易酥软,也可在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但注意加碱不可过多,煮的时间也不可过长,煮时可用手试软硬,一旦煮软,立即停火 。
【海带结能放冰箱几天】
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