材料:
澄面100克 , 红薯淀粉25克 , 油6克 , 开水适量 , 奶黄馅适量 。
做法:
澄面和10克红薯淀粉混合 , 倒入刚烧开的烫水 , 边倒边进行搅拌;搅拌至手温时 , 加入剩下的红薯淀粉搅拌;倒入色拉油 , 揉拌至顺滑;放入保鲜袋静默30分钟;取出一小部分 , 用擀面杖擀成薄片 , 用模具压出圆片;包入约重6克的奶黄馅 , 右角捏进里面 , 其余象包饺子一样包好;边上捏出花纹;用加了可可粉的澄面团做成鱼眼 , 镶于鱼头上;用刮刀刻出鱼头 , 用吸管刻出鱼鳞;用剪刀剪出鱼尾;放入竹屉上 , 大火蒸3分钟;取出放凉即食 。
秒懂生活扩展阅读
- 饥荒陷阱怎么捉小动物
- 请问什么是wifi的ssid
- 什么是机关雇员
- 思维是什么意思
- 什么是电缆对地电容
- 见空梁见空是沈月初吗
- 喜羊羊和灰太狼的扮演者是谁
- 发生交通事故是否会被罚款
- 重庆有几个区分别是什么
- 梦幻西游手游野生夜叉技能是什么