酒酿是什么


酒酿是什么

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【酒酿是什么】酒酿,古称醴 , 是中国传统的特产酒 。用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒,在我国全国各地称呼不同,又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟 。酒酿甘辛温 , 含糖、有机酸、维生素B1、B2等 , 可益气、生津、活血、散结、消肿 。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁 。

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