哈密瓜怎么吃


哈密瓜怎么吃

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哈密瓜可以直接吃和榨汁饮用 , 直接当水果吃方便快捷味道甜美,将其洗净去皮、去籽切块备用,此时可以直接装盘,配上牙签食用即可 。或将切好的哈密瓜块放入搅拌机,加适量冰糖打成哈密瓜汁喝 。哈密瓜榨汁喝口感好,解暑、易消化,老人小孩皆宜 。
哈密瓜:
哈密瓜,新疆特产,中国国家地理标志产品 。哈密瓜主产于吐鲁番盆地,它形态各异,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口 。哈密瓜营养丰富 , 含糖量最高达21% 。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了 。至清代 , 被哈密王作为贡品,受康熙赏赐而得名哈密瓜 。时哈密瓜往年进贡、瓜莫盛于哈密、瓜则充贡品者真出哈密 。
追根溯源,哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带 。哈密瓜的品种资源很丰富 。按成熟期不同,分早熟、中熟和晚熟品种 。早、中熟的称为夏瓜,晚熟的称为冬瓜 。
【哈密瓜怎么吃】早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等,其特点是皮薄肉细,香味浓郁 。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱 。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等 。黑眉毛、青麻皮的特点是瓜肉呈淡青色,储藏后肉质由脆硬,逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香 。

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