低产量|【囊谦采访行④】囊谦迎来芫根丰收季，农户家门口兴产业囊谦|才仁|媒体|娘拉乡|种植

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农户在拔芫根
青海在线网（文/肖生珍）10月19日， 2021年囊谦县“金秋媒体采访行”采访团成员前往毛庄乡和娘拉乡对当地的生态环保、文化旅游、特色产业进行了实地采访。
当天下午，媒体采访人员们来到了娘拉乡上拉村交道社，大家都被远处农田中忙碌的景象所吸引。
“那是什么啊？”
“在拔萝卜吗？”媒体采访人员们边讨论边走向田间。
一位扎着羊角辫的小女孩静静地坐在芫根堆旁，她眼神清澈，小脸通红，一会看看忙碌的大人，一会抓起一颗芫根玩耍，看到媒体采访人员们的到来，小女孩害羞地低下头。这让我想起了辛弃疾《清平乐·村居》中描写的场景：最喜小儿亡赖，溪头卧剥莲蓬。大人们忙着收获，小孩独自坐在田间玩耍。
在田间忙碌的二三十个男女老少，人人充满了干劲儿，弯着腰，手下“嗖嗖嗖”地拔着成熟的芫根，一颗颗表面红艳，果实饱满的芫根带着泥土被轻松拔起。田间满是收获的喜悦，在人群中，不知是谁带头高歌一曲，其他人附和齐声歌唱。
2018年底，上拉村交道社成立了合作社，改变了以往自给自足、小规模、低产量的种植方式，将26户农户的土地集中起来进行规模化、集体化种植，提高产品收益，为农户增收增产，为实现乡村振兴助力。当问到每亩产量如何时，上拉村村支书老桑才丁随手拔起地里的一颗芫根说：“就是这样的，连泥带着叶子，一亩能产一万斤。 ”

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农户手捧芫根喜笑颜开
农户才仁说：“加入合作社以后，我家的收入增加了，家庭条件得到了很大的改善。 ”在交道社合作社，农户们每年自留10%—20%的芫根，其余全部由县农牧部门收购用作销售、产品深加工，农户们每年能够拿到人均2千左右的收入， “这对于我们来说非常方便，留下自己需要的，剩余芫根全部出售。 ”才仁说。
放眼望去，田地间都是一片金黄，青稞、燕麦等农产品收割后留下了金黄的秸秆，只有芫根地里农户们还在积极忙碌着。

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媒体采访人员在芫根田间地头采访
芫根，藏语名为“纽玛” ，是青藏高原一种独有的食、药、饲三用植物，可以抗缺氧。芫根一般生长在海拔3500米以上的高海拔地区，距今1000多年的种植历史，具有清热解毒、滋补增氧的功能。现代科学研究发现，芫根富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，经常食用对人体非常有益。长久以来，芫根一直是藏民族特有的食材和药材。牧民们常用芫根做汤、做面。而如今，芫根已经被打造成为芫根饮料、芫根腌菜等特色产品走出了产地，形成了地方特色产业。

低产量|【囊谦采访行④】囊谦迎来芫根丰收季，农户家门口兴产业

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