紫米营养丰富，其主要成分是氨基酸、维生素、蛋白质、脂肪等物质 。跟大米一起煮粥后软糯可口，老少皆宜 。具体做法如下：
材料：紫米100克、大米100克、红枣7枚，红豆50克，花生20克、红糖适量 。
步骤：
1、将所有原材料洗干净，红豆，紫米，大米提前8小时浸泡；
2、锅中加水，放入原料，煮烂即可 。
【紫米可以跟大米一起煮粥吗】

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