陶瓷、玻璃、搪瓷、仿瓷、塑料中均有比较好的产品,餐具材质影响身体健康,选购时需注意,如下是几种需要注意的材质:
1、陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗,是绝大多数家庭购买餐具的首选 。但是,陶瓷表面上彩釉却有可能成为健康杀手 。有害金属主要来源于釉上颜料,彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对人体有害的元素;
2、玻璃餐具中水晶玻璃餐具是一种颇具威胁的铅污染源,盛放酸性食品时,铅离子易形成可溶性的铅盐随饮料或食品被人体摄入,严重危害健康;
3、塑料餐具应尽量选择没有装饰图案、无色无味、表面光洁、手感结实的塑料餐具;
4、仿瓷餐具不要放在锅里蒸煮食物,因为高温易使彩案或餐具材质里可能含有的有毒物质析出;
5、搪瓷器皿孕妇最好少使用,以防各种有毒金属元素对母体和胎儿造成危害 。
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