香菇反面变黑了，如果还没腐烂的话，还能吃 。
香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体 。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称 。它是一种生长在木材上的真菌 。味道鲜美，香气沁人，营养丰富 。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平 。主治食欲减退，少气乏力 。

秒懂生活扩展阅读

• 空心菜为什么会变黑
• 18K金的项链变黑如何清洗
• 晒红了怎么防止变黑
• 香菇没成熟就开伞是怎么回事啊
• 为什么我煮的莲藕排骨汤会变黑
• 白色纱帘用久变黑怎么清洗
• 绣球花苞变黑是什么原因
• ps变黑白怎么恢复
• 芹菜牛肉香菇是否相克
• 矮瓜褒怎么做