虎皮青椒的做法:
食材:尖椒,油,生抽,醋,盐,鸡精;
1、准备食材;
【虎皮青椒和虎皮鸡蛋怎么做的】2、将尖椒清洗干净后去蒂;
3、用一把小刀,伸进尖椒内部,沿着尖椒籽轻轻的转动刀;
4、用手将整根辣椒籽拉出来即可;
5、将辣椒切成两段、蒜切片备用;
6、锅里抹一层油,然后将辣椒放入锅里,小火开始煎制;
7、一边煎一边要用铲子按压,煎好一面后再翻另外一面,煎至辣椒表面出现焦斑、表面起皱,都煎好后盛出备用;
8、锅中倒入少许底油,油热后将蒜片放入锅中煸炒出香味;
9、将尖椒再次放入锅中煸炒;
10、开始调味,放入一勺生抽、两勺醋、一勺糖、一小勺盐、一小勺鸡精,然后翻炒匀均即可出锅 。
虎皮鸡蛋的做法:
食材:水煮蛋8个,葱两根,姜5片,蒜两瓣,盐,八角1个,干辣椒2个,生抽一匙;
步骤:
1、水煮蛋剥壳后过油炸至金黄捞起;
2、放葱姜蒜八角辣椒爆香;
3、再加酱油盐等调味;
4、加入鸡蛋后加小半碗水烧开转小火收汁 。
秒懂生活扩展阅读
- 评中级职称需要考英语和计算机吗
- 支付宝和e支付的区别
- 李小璐和李勤勤合作的电视剧叫什么名字
- 父母爱情葛老师和谁在一起
- 奶茶可以和果冻一起吃吗
- 是可忍孰不可忍的意思和出处 是可忍孰不可忍的意思
- 陈法蓉和刘德华演过的电影 刘德华演过的电影
- 狼青和罗威纳哪个好养
- 中焦镜头的特点和性能
- lv是那里生产的