乳固体并不是独立的存在 , 它是衡量牛奶质量的一个重要指标 , 是指生牛乳或者纯牛奶中固体物质的数量 , 它是判断生牛乳或者牛奶质量的重要依据 。从这方面可以看出 , 乳固体与生牛乳之间最大的区别就是所指向的物品不同 , 应该说乳固体只是生牛乳的一部分 。
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