炸糯米球的方法是：
一、主料：糯米粉 。
二、配料：芝麻、白糖、开水 。
三、做法及步骤：
1、把糯米粉放入和面的器皿里 ， 中间放上白糖 ， 用开水把白糖化开；
2、再倒入开水 ， 用筷子搅成疙瘩状 ， 然后和成面团；
3、把和好的面团揪成三十克重的小面团；
4、把小面团粘上芝麻 ， 用手搓圆 ， 放在盘子里；
5、锅中倒入油 ， 小火烧至5成热 ， 把小面团下锅炸；
6、等小面团炸至金黄即可出锅 。

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