1、西兰花黄了还能吃，西兰花本身是翠绿的，如果煮后变黄，很可能是煮之前西兰花就已经发黄或煮太久导致西兰花逐渐发黄，这两者情况变黄的西兰花都是可以食用的，只是外观和口感都不大好，但不会影响身体健康 。
2、西兰花中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分，一般稍微煮一下即可食用，若是煮久了口味会变苦，吃起来口感不脆有些软烂，维生素流失的较多，但其他营养成分还是有的，不至于毫无食用价值 。

秒懂生活扩展阅读

• 山西煤炭分布情况
• 京东商城手机版买东西流程
• 哪种玉兰花可以食用
• 人为什么要排泄
• 秦国到秦朝多少年 秦朝多少年
• 扔地上会响的鞭炮是什么
• 水培节节高叶子泛黄了怎么办
• 宜昌市哪个区最繁华
• 年糕和粉利是不是同一种东西
• 西洋参炖鸡放姜吗