鸡米头|来苏州，吃一口江南就是人间圆满！

“秋风起，蟹黄肥”每当到了秋天，就苏州开始狂欢的时节了。在秋季肥美的的大闸蟹长出了一年中最迷人的样子。在苏州河里静待着捕捞他们的有缘人。将自己一生的精华奉献给缘分，好似就是苏州大闸蟹的宿命。

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“秋风起，蟹黄肥”图/网络
也让苏州的蟹像是通灵般在这个时节变得肥美可人。苏州吃蟹的讲究要从是“蟹八件”开始说起。锤、剪、铲、针、钳、匙、叉、刮，把大闸蟹整齐划一的放在框中。端上桌子。用这些精致的工具进行这一番精雕细琢。轮番上阵一点点小小的蟹肉和蟹膏就慢慢的装满了盘子。

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秋日之美不过一盘可爱的蟹蟹图/网络
苏州秋天的颜色也在此刻亮堂了起来。，把大闸蟹整齐划一的放在框中。端上桌子。用这些精致的工具进行这一番精雕细琢。轮番上阵一点点小小的蟹肉和蟹膏就慢慢的装满了盘子。而苏州秋天的颜色也在此刻亮堂了起来。
吃蟹膏，是大闸蟹最美的滋味图/网络
苏州街巷中的“苏州意”图/网络不仅要把蟹壳拼回蟹的样子，还会用菊花洗手，小食秋果来慢慢结束这顿美餐。在苏州人眼里吃蟹是一种享受，更是一种追求。而苏州人吃的心意全在一番江南的秋。

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苏州人吃相总归是好看的，因为苏州人的吃，讲究的是精致。时维九月，苏州的大街小巷就全是人了。婆婆、大爷、阿姨、叔叔，就连活力十足的孩子都要凑进来。在巷口门前唠着嗑，打闹着，吃着小食，欢笑着。

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苏州的秋天总是从一口“鸡米头”开始的图/网络
婆婆们会早上买回鸡米头，然后坐在门口戴着手套不紧不慢的剥着，划开鸡米头的外壳，晶莹剔透的鸡米头就可可爱爱的自己弹出来了。鸡米头是很难剥开的，不是因为力气，而是力道。

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苏州的秋日限定，温柔的鸡米头图/网络
保证不伤害这个可爱的小家伙。鸡米头是苏州秋天的滋味。无论在外的游子有多久没有回乡，只要秋天回门，必然是要尝这一口秋才圆满的。

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苏州人吃鱼吃的是最相得益彰的图/网络
苏州人的日历记载的是时令，是新鲜。哪几天要吃什么样的瓜果时蔬都能在苏州人的心上整个明明白白。今天是鱼，明日是虾，秋日吃蟹，冬日饮酒，每一步都有着盘算，每一天的滋味都是丰满。

鸡米头|来苏州，吃一口江南就是人间圆满！

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