现在养生食品的市场很大，随着人们的意识逐渐提高，一些保健食材在市场上的热度也是稳步提升 。比如人参、冬虫夏草这一类名贵滋补药材，即使卖的价格非常高，依然受到人们追捧 。尤其是冬虫夏草，作为一种典型的虫草，冬虫夏草本就很珍贵，再加上主产于青藏高原，数量并不多，在市场上很抢手，价格也高得吓人 。另外一种虫草，也就是金蝉花，虽然价格赶不上冬虫夏草，但是在市场上也很受喜爱，去年一斤卖90元，现在的翻了3倍，7月份就又要疯狂采挖了 。

文章插图
金蝉花也是一种有名的虫草，虽然比不上冬虫夏草，但是也有很高的市场认可度 。金蝉花本质上是虫与菌类的复合体，菌类侵蚀了地下幼虫，吸收虫体营养，生长出了菌丝，形成了很独特的景观 。最开始金蝉花只是一种药材，在市场上有一定的名气，也算珍贵，在用途方面和冬虫夏草很相似，不过还是有一定的差距 。
近几年金蝉花被推广到了食材领域，进一步“走红”，主要用来煲汤，因为药用价值高，功效广泛，需求猛增，再加上商家的宣传，金蝉花越来越红，不少人购买，就连它具有一定的毒性都被人们所忽略了 。

文章插图
金蝉花的市场需求一直很大，每年到了产新的时候，很多商贩都会加紧收购 。金蝉花一般在每年的7月份采收，这种虫草极易受到气候条件的影响，产量也随之发生改变，去年的金蝉花就减产严重，所以从去年7月份开始，金蝉花就在不断涨价，当时一斤可卖90元，从采收之后，金蝉花价格不断提升，尤其是新货和陈货不接时期，再加上人为因素，涨幅惊人，到了现在，价格已经翻了3倍，批发价都达到了270元一斤，市场上零售的价格还要更贵 。

文章插图
现在又到7月份，金蝉花又产新了，气候会影响金蝉花的生长，从目前的情况来看，今年又会有很大概率减产，价格可能还会再涨 。不过这只是其中一小部分原因，更多的主因还是稀缺 。虽然目前金蝉花也可实现人工养殖，但是非常麻烦，而且对技术要求很高，目前很少有人能够成功规模量产，所以现在市面上的金蝉花绝大部分都来源于野生 。

文章插图

金蝉花在市场上越来越红，价格也不断提升，人们开始了疯狂采挖，加入的人越来越多，采挖时不论个头大小，见到就挖，导致现在金蝉花非常稀缺，涨价也越来越快 。现在野生的金蝉花越来越少见，采挖的人工费用却在不断增加，需求量也是有增无减，很多人对金蝉花的后市看好，认为它还会持续高涨 。
【金蝉花虫草的功效与作用 金蝉花】金蝉花在国内的分布相对较集中，浙江和皖南最多，其它省份都只是零星分布，所以后期行情如何变动，取决于这两个产区 。现在很多商贩对金蝉花的行情都比较敏感，它在短时间内价格变动太大，而且今年预估还会减产，就更加关注了，希望能够分一杯羹 。

秒懂生活扩展阅读

• 角瓜图片 角瓜
• 赞美花牛苹果的词句 赞美苹果的诗句
• 放烟花的由来
• 西红柿炒花菜的家常菜做法
• 白兰花掉叶子怎么办
• 油菜花|中国第一个以油菜花命名的小镇，被誉为“天山花海里的一颗明珠”
• 花生小米粥的营养和功效
• 天花板黑斑发霉是什么引起的
• 花胶可以搭配什么煲汤
• 春节期间开花的室内植物有哪些