【所有的电压力锅都能无水炖鸡吗】一般的电压力锅只要有无水炖的功能都能够无水炖鸡 。
无水炖鸡方法如下：
将仔鸡摘净毛尖 ， 剁成3厘米左右的块 ， 热水焯一下去血沫 ， 冲凉备用；葱姜切片 ， 辣椒切丁 ， 将老抽、生抽、料酒、红尖椒、葱姜等调料放入鸡块中 ， 搅拌均匀 ， 腌制30分钟；用不锈刚内胆 ， 将腌好的鸡块均匀码放入锅中 ， 连同腌料汁一进倒入；盖好锅盖 ， 按肉鸡功能键 ， 按鸡的老嫩程度保压约25分钟即可 。

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