苏打水的味道是苦涩 。苏打水是碳酸氢钠的水溶液 ， 可以天然形成或者用弱碱泡腾片 ， 苏打泡腾片以及机器人工生成 。苏打水含有弱碱性 ， 医学上外用可消毒杀菌 。天然苏打水除含有碳酸氢钠外 ， 还含有多种微量元素成分 ， 因此是上好的饮品 。

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