【金针菇怎么养】1、基质选择：可选用锯木屑、米糠或麸皮按照8：2的比例加水充分搅拌均匀作为培养基 ， PH值最好调节到6左右 。锯木屑最好选择阔叶树木的木屑 ， 不要选择松杉木 ， 注意木屑过多容易导致培养基干燥 ， 木屑过细则透气性不佳 。
2、光线管理：它的菌丝和子实体均可在无光环境下生长 ， 但无光条件下子实体的菌盖生长缓慢且较小 ， 极易形成畸形菇 ， 过强的光照则容易导致菌柄生长不良 ， 以微弱的散射光环境为宜 。
3、水分管理：在其菌丝生长的阶段 ， 培养基含水量应保持在65%-70% ， 若水分低于60% ， 容易导致其生长不良 ， 若高于70% ， 则培养基中氧气减少 ， 同样会影响菌丝生长 。在子实体形成阶段 ， 环境湿度应保持在85% ， 子实体生长阶段则以90%左右为宜 。
4、温度管理：它的温度管控较严格 ， 需分阶段调节 ， 在其发菌期 ， 最好保持22℃-25℃的温度条件 ， 催蕾期则应控制温度在10℃-15℃ ， 均育期要求温度约8℃ ， 生育阶段温度以8℃-15℃为宜 。
5、繁殖方法：它的繁殖较其他食用菌种而言相对复杂 ， 分为无性和有性循环两个阶段 。无性阶段能够产生大量双核或单核粉孢子 ， 菌丝则可断裂为节孢子 ， 它们均可在适宜条件下萌发形成单核或双核菌丝 ， 并继续发育生长直至形成担孢子 。