豆浆煮成豆腐花保持在80摄氏度即可 。
【豆浆要煮多少度才结成豆腐花】做法：
主料：鲜豆浆 。
配料：葡萄糖酸内酯 。
步骤：
1、准备1000毫升的鲜豆浆。
2、把豆浆煮开，并冷却到80摄氏度 。
3、用小勺取少量葡萄糖酸内酯放入容器，用一点温开水冲开 。
4、然后把凉到80摄氏度的豆浆倒入容器中，用勺子搅拌均匀，保温20分钟即可 。

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