1、莲蓉酥：
配料：
莲蓉配料：莲子200克 ， 砂糖100克 ， 植物油90ML 。
水油皮配料：富强粉150克 ， 黄油60克 ， 水40克 ， 砂糖40克 。
?油酥配料：低筋面粉90克 ， 色拉油45ML
做法：
1、把60克黄油隔水加热使其融化
2、融化的黄油加入40克水 ， 150克富强粉 ， 40克砂糖 ， 揉成光滑的水油皮面团 。静置20分钟
3、把45ML植物油和90克低筋面粉混合均匀 ， 揉成油

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