制作方法：
1、取全部的材料 ， 用量勺和量杯量取50毫升的奶粉和200毫升的温水 ， 冲杯200毫升的牛奶；
2、往冲泡好的牛奶里加白砂糖 ， 量好100毫升的稀奶油；
3、加热牛奶 ， 熬奶糊 ， 边搅拌边一点点加入稀奶油 ， 这样味道会更均匀；
4、隔水加热 ， 化开巧克力 ， 热水的温度要50到60度左右 ， 放巧克力的碗一定要擦干水分 ， 搅拌巧克力时候要同一个方向 ， 不然会有气泡 ， 搅拌期间不能进水 ， 否则巧克力会变硬；
5、巧克力完全溶解后 ， 第一次先加入四分之一的奶糊 ， 刚开始会油水分离 ， 慢慢搅拌就会合体 ， 第二次加入奶锅里剩余的一半 ， 第三次加入最后一半 ， 分三次将奶糊加入巧克力中 。
【巧克力怎么做成巧克力酱呢】6、最后一次加入奶糊 ， 要慢慢地向顺时针同一个方向搅拌 ， 直到顺滑为止 。

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