鸭脚和什么一起煲汤好

酸菜鸭脚汤做法:
食材明细:主料:鸭脚 , 辅料:酸菜、姜 , 调料:盐、味精、料酒 。
制作步骤:
【鸭脚和什么一起煲汤好】1、 锅中倒水 , 放入鸭脚 , 煮沸后撇去浮沫;
2、 放入姜和酸菜 , 倒入少量料酒 , 大火焖煮;
3、 鸭脚软烂后加盐和味精即可 。
鸭掌和酸菜的好处:
1、鸭掌含有丰富的胶原蛋白和蛋白质 , 低糖 , 少脂肪 , 是减肥佳品;
2、酸菜几乎把白菜原来所含的蛋白质、糖类、无机盐等营养都保存下来 , 特别是维生素;
3、酸菜中的乳酸可以直接被人体吸收 , 能杀死多种细菌 , 抑制大肠中腐败菌的繁殖 。

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