水果、蔬菜干的做法如下：
1、首先在锅中倒水 ， 然后加糖煮开 。
2、将水果和蔬菜洗净切片 。
【水果蔬菜干怎么做】3、然后将水果片和蔬菜片铺在盘中 ， 倒入煮好的糖水 。
4、将保鲜膜覆盖在水果片和蔬菜片上 ， 静置一个小时以上 。
5、然后将泡好的水果片和蔬菜片去掉糖水 ， 平铺在垫油纸的烤盘中 。
6、最后将烤箱调到80摄氏度 ， 烤盘放入烤5小时左右 ， 观察到水果片和蔬菜片烤干水分即可 。

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