如何加强食品安全管理

1、完善政府管理体系和管理机制 , 切实明确行政主体的职责 , 将事前事中的全面监督和事后严格问责相结合 , 预防与惩处并重 。食品安全监督管理要明确行政主体的职责 , 将事前事中的全面监督和事后严格问责相结合 , 预防与惩处并重;
2、扩大跟踪监测范围 , 加强实施食品产品溯源制的力度 , 及时消除食品质量安全隐患 。国务院权威部门要依法履行监测信息发布职责 , 提高食品安全信息透明度 , 增强公众信心;
3、规划建立国家区域农产品和食品交易中心 , 以市场体系建设确保食品安全管理落到实处 。国务院以及各级政府要加大农产品和食品市场建设的力度 。质量安全监管水平 , 让老百姓吃上健康营养、质量安全的放心食品 , 保证农产品生产、食品生产产业持续健康发展 。

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