银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称 。
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用 。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力 。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，所以寒性体质的人不可以吃银耳 。

秒懂生活扩展阅读

• 琅琊榜中林殊怎么中的火寒之毒
• |燕京理工学院|寒月秋冬
• 如何判断养殖水质的好坏
• 寒香见什么时候出场
• 夜书所见译文
• 绿豆是凉性还是寒性
• 有气质的句子八个字
• 古人为什么把月宫又称为月寒宫
• 铁树冬天在家怕冷吗
• 描写苦难生活的四字词语