三一年前两离别的生肖是牛 ， 牛在十二生肖中居次位 ， 与十二地支配属“丑” ， 故一天十二时辰中的“丑时” ， 夜间一点至三点又“牛时” 。
牛的适应性很强 ， 能够较好的适应所在地气候 ， 其适宜温度为15-25摄氏度；牛吃饱后会停止进食 ， 但还会不住的反刍；牛是素食动物 ， 且食物范围很广 ， 最喜欢吃青草 ， 还喜欢吃一些绿色植物 。
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