可以 。榴莲从摘下来开始就不会有太大的变化，自然裂开的情况比较少，榴莲的壳是很厚的，自然裂开的榴莲味道会更好一些，因为这样的榴莲已经熟透，没有裂开的榴莲营养相差无几，而且这样的榴莲存放时间更长 。
榴莲营养价值：榴莲具有特殊的味道，特殊的气味能促进消化液的分泌，进而具有开胃、促进食欲的功效 。食欲下降、食物摄入量少的人适当摄入榴莲，通过其特殊的味道能达到健脾、开胃的作用 。同时榴莲中还含有丰富的膳食纤维，进而能促进肠道蠕动，也能帮助食物消化 。榴莲还含有丰富的碳水化合物，能很好的补充肌肉中的糖原，在缓解肌肉疲劳方面的价值也非常强 。榴莲煮的水在预防皮肤敏感性痤疮上也能发挥积极的作用，榴莲中还含有矿物质，比如钙、磷、铁，在调节神经系统代谢方面也能发挥明显的、积极的功效 。

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