可以 。温度低于-1℃时 ， 青蟹会结冰 ， 其体内的细胞破裂 ， 就会被冻死 。此时冻死不久的青蟹经解冻之后仍然能食用 ， 其体内的营养物质并没有发生改变 ， 由于冷冻室温度过低 ， 基本没有细菌等微生物滋生 ， 青蟹也不会出现变质的现象 。
放冷藏室冻死的青蟹不能吃 。因为青蟹在冷藏室温度低于10℃时会出现活动减少现象 ， 在低于5℃时会停止一切活动 ， 进入冬眠状态 ， 而冬眠后死亡的青蟹基本是病或饿死的 ， 再加上冷藏室的细菌滋生情况 ， 青蟹体内的蛋白质的等营养成分会逐渐发生变质 ， 导致人食用后出现食物中毒 ， 因此青蟹放冰箱冷藏冻死的话要尽快扔掉 ， 避免误食 。
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