发玉米面馍馍的方法是：先把玉米面放入面粉中 ， 酵母粉用温开水化开倒入面粉中 ， 再加适量温开水和面 ， 揉成光滑的面团 ， 盖保鲜膜放在温暖处发酵即可 。
馒头 ， 别称馍、蒸馍 ， 是中国特色传统面食之一 ， 是一种用面粉发酵蒸成的食品 ， 传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明 。馒头制作简单 ， 味道松软可口 ， 通常是半球形、长方体 ， 大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有 。
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