两种食物食性不相克 ， 可做成韭菜炒牛肉 。
主料：牛肉、韭菜 。
辅料：料酒、砂糖、味精、生抽、生姜、辣椒 。
做法：
1、将牛肉洗干净 ， 将牛肉里水倒掉 ， 切碎；
2、在碎牛肉中加适量料酒 ， 生抽 ， 味精 ， 砂糖 。；
3、生姜切碎 ， 辣椒切碎 ， 放入牛肉中 ， 搅拌静置十分钟；
4、将韭菜切成段状备用；
5、在锅中倒入少许油和生姜翻炒 ， 快速倒入牛肉 ， 中火翻炒至颜色变白 ， 然后关小火 ， 倒入韭菜 ， 翻炒几下即可出锅 。

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