1、擦:新土豆最好用擦子,擦子压力大,能带走一部分涩味 。
2、焯:擦完的土豆丝,先用清水浸泡,然后用开水焯一下,这步又可去除一部分土豆的苦涩 。土豆丝的软硬,取决于焯水的时间长短,焯水期间你可以尝几次,也取决于你是否过凉水,想吃软一点的,就不要过凉水了 。
3、油料:炝锅要用一部分葱油,接着要倒入一部分香油,用葱油和香油的混合油炝锅,然后放入土豆炒,土豆炒熟后,临出锅前,要淋入花椒油即可 。
【如何去除土豆的涩味】以上就是如何去除土豆的涩味的介绍了,希望对你有帮助 。
秒懂生活扩展阅读
- 教师如何分析理解教材
- 波斯菊如何移栽
- 厨房下水道油污严重堵塞怎么办 如何防止厨房下水道油污堵塞
- 如何看一只股票的估值是高还是低
- 亚马逊产品运营方案是什么?如何做好?
- 微信身份证如何进行申请
- 可乐弄到白衣服上如何清洗
- 如何去开拓一个新产品的市场
- 如何挑选洋葱
- 如何取消银行卡代扣