无铝油条的制作方法和配方谁知道

配方:高粉200克、酵母5克、牛奶175克、糖10克 。
步骤:
1、将油条膨松剂与面粉、食盐、白糖、水、油搅拌至面筋充分形成 , 和成面团;
2、分割成小面团 , 并静置2到3小时;
3、将松弛好的面团拉开 , 擀成均匀的长条;
4、用刀将其切成3到4厘米的面坯;
【无铝油条的制作方法和配方谁知道】5、两块面坯叠在一起 , 中间压一下待用;
6、油锅烧至7到8成热 , 将油条坯子放入油锅炸制;
7、待油条炸至金黄色成熟时取出即可;

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