糖炒栗子|秋天的气味如何描述糖炒栗子

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作者：黎荔

如果说春天是樱花味的，夏天是西瓜味的，冬天是火锅味的，那么，秋天的气味应该如何描述？
秋天是糖炒栗子的气味。街角处，不知什么时候起，支起了一口大铁锅，倒满黑漆漆的铁砂，加入饴糖使砂结成粒。摊主挥舞着长柄铁铲，卖力地来回翻炒。糖炒栗子在铁铲的翻炒间跳跃，伴随着哗啦哗啦的翻炒声音，间或有几个栗子的爆炸声。一股股白烟在高温的糖砂中升起，瞬间就融合在空气中，钻入鼻孔里，空气中满是香甜焦香的味道。买一包热气炙手的糖炒栗子，接过鼓鼓囊囊的牛皮纸袋，好像把整个世界的温暖，搂在了怀里。剥开一个热腾腾的栗子，金黄饱满的果肉脱壳而出，热乎乎入口，温暖在唇齿蔓延，软糯甘甜，余香满口。秋天的街头，什么东西最诱人？那一定是香飘十里的糖炒栗子。
与糖炒栗子并列的，当属香香糯糯的街头烤红薯。仅仅闻到红薯那朴实甜糯的香气，畏冷的心情已经治愈一半。人群围着三三两两的铁桶，炭火正烧得旺，烤红薯的表皮逐渐焦黄变软，捧起刚出炉的一只红薯，剥开皱皱巴巴的焦酥外壳，不顾烫嘴，啃上一口，如蜜糖般的甜味就滑进了心里。一颗颗冒着热气的红薯出现在手中。轻轻掰开，一缕缕浅浅的热气，在冷空气中升腾而起，金黄的红薯瓢以一种阳光明媚的诱人色彩带给人欢喜。没有什么比在清冷的秋日，吃着热气腾腾的烤红薯更幸福的事了。城市街头的秋日氛围感，也是沿街的烤红薯给的。

秋天也是一抹桂花香。秋天里最有代表性的花，肯定的金黄满城的桂花了。一闻到桂花的味道就知道秋天来了，细密的小花冠集成花簇，凝成阵阵香甜馥郁，桂花香是秋天的主题，它优雅地弥漫在空气中，让人仿佛置身于一个古老的园林中，四周是婆娑的桂花树影，那淡雅的花香如同遍洒银辉的月光挥之不去。桂花的香味有时特别馥郁，甜如蜜般，金灿灿的开到最盛放时，风一吹来，满城的桂香都浩荡地飘向你的鼻间。发现香气真是一种权力，可以统辖很大片的土地。不过，桂花香还有另一种格调，丝丝缕缕的幽香，飘渺清冽，若隐若现，若断若续，整体气息风格有着东方式的留白，像是置身在水波清潋的湖泊边，徐徐秋风，朦胧雾气，一缕冷香在银色月影下，随风隐隐飘来。我最喜欢这种冷暖交织，桂花的澄黄暖甜，被冷冽的秋风吹拂着，让人在深深的沉醉中感受到生命的韵律与美好。

糖炒栗子|秋天的气味如何描述

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