凤凰果是当阳的金水柑,又称椪柑,被誉为"远东柑桔之王",其味酸甜适中,食后味浓甜,花渣爽口,糖酸比值高达15至24,含维生素和胡萝卜素等多种营养成分,可食率高,一般单果重120至140克,果蒂具放射沟,果形高桩或扁圆,以高桩形为佳,其果形指数为0.8至1,皮橙红或橙黄色,果皮蜡质层厚,光泽明亮,皮松易剥,椪柑树形高大、紧凑,主枝直立,枝条削尖度小 。
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