【不锈钢被烟熏黑怎么去除】不锈钢被烟熏黑，用热水泡十分钟左右，再清洗，就可以很很快清洗干净了 。但是要注意不要用钢丝球进行刷洗，避免破坏不锈钢锅的底部，造成无法使用的一种情况 。
不锈钢(StainlessSteel)是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢;而将耐化学腐蚀介质(酸、碱、盐等化学浸蚀)腐蚀的钢种称为耐酸钢 。由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性 。"不锈钢"一词不仅仅是单纯指一种不锈钢，而是表示一百多种工业不锈钢，所开发的每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能 。成功的关键首先是要弄清用途，然后再确定正确的钢种 。和建筑构造应用领域有关的钢种通常只有六种 。它们都含有17~22%的铬，较好的钢种还含有镍 。添加钼可进一步改善大气腐蚀性，特别是耐含氯化物大气的腐蚀 。

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