老母鸡汤的做法如下:
准备食材:白条老母鸡1只、猪排骨2块、葱段适量、姜片适量、料酒适量、精盐适量、味精适量 。老母鸡和排骨洗净,分别放入沸水锅内焯一下,捞出,再用清水洗净 。将鸡和排骨放入锅中,加入足够多的水,下葱段、姜片、料酒、精盐,上火烧开后,用小火焖煮约3小时,直至鸡肉脱骨,加入味精调味,即可食用 。
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