1、栗中取肉,将板栗用厨房剪刀剪开,取其肉放在器皿里;
2、打磨成泥 。将板栗肉加适量水,用多功能食物料理机打碎成泥状,再加入适量白糖,均匀搅拌;
3、翻烙成饼,用勺子盛适量板栗泥倒入平底电热锅内,再用勺背轻轻压平、摊圆,最后用中火烙成板栗饼,然后用油煎至熟透为止 。
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