1、腐竹提前三四小时泡开，细粉丝开始切菜的时候泡都没问题 。
2、把包菜撕成一块块，砂锅放适量油，小火，放入葱根蒜炒香，加入豆豉翻炒，然后入包菜翻炒至疲软，均匀铺在锅底防粘，再放入泡好的腐竹，加水，水无需完全没过腐竹 。放水后锅转大火，在腐竹表面浇上生抽，一勺蚝油 。
3、水烧开后转中小火，盖上盖子，焖几分钟至腐竹变软，揭盖在还有适量水时把粉丝放在腐竹上面，在粉丝上也放一点点生抽，盖上盖子焖一两分钟 。
4、再开盖放上红绿椒，盖盖子焖半分钟至一分钟，然后开盖撒入适量十三香，适量香油 。
5、放适量香菜做装饰，关火 。

秒懂生活扩展阅读

• 车牌白点起什么作用
• 离婚必须具备有哪些条件
• 水的成分是什么
• 一个半月大的小猫该喂它吃什么啊
• 地瓜粉条的制作过程
• 魔芋的功效与作用禁忌
• 鱼滑的做法
• 为什么有些人把做人看的很重要
• 荧光物质有哪些
• 打气球结的工具怎么用